Τετάρτη, 8 Φεβρουαρίου. Σήμερα γιορτάζει: Ζαχαρίας
Talos Plaza
i love imonline cms
Digital Crete
ΗΡΑ
ΧΑΝ
ΑΘΗ
ΘΕΣ

Είστε εδώ

Αναζήτηση
Αναζήτηση ακριβής λέξης
Τομείς
Κατηγορίες
με όλες τις λέξεις
με την συγκεκριμένη πρόταση
τουλάχιστον με μια από τις λέξεις
χωρίς τις λέξεις
Τίτλος
Μέρες  Σήμερα
 Τελευταίες 7 ημέρες
 Τελευταίες 30 ημέρες 		 Τελευταίες 90 ημέρες
 Τελευταίο έτος
 Πλήρης αρχειοθέτηση

Μαγειρεύοντας με τον Κυριάκο Λύρα
Συντάκτης: DigitalCrete.gr
# Ο ξινόχοντος είναι ένα εξαιρετικό παραδοσιακό υλικό γνωστό για πολλά χρόνια στην Κρήτη. Ακόμα και σήμερα παρασκευάζεται στα χωριά της από γυναίκες που το χουν αναδείξει σε τέχνη. Γίνετε από σπασμένους κόκκους σιταριού που ανακατεύουν με πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα που έχει αφεθεί για μερικές μέρες να ξινίσει.
Συντάκτης: DigitalCrete.gr
# Το ¨brownie¨ είναι ένα πολύ δημοφιλές κέικ με Αμερικάνικη καταγωγή. Μετράει περισσότερα από 100 χρόνια ζωής και χρωστά το όνομα του στο καφέ χρώμα (brown) που του προσδίδει η σοκολάτα.
Συντάκτης: DigitalCrete.gr
# Ένα πιάτο που συνδυάζει το κοτόπουλο με γαρίδα και καραβίδα. Κάτι που ενεργεί σαν ενισχυτικό γεύσης προσθέτοντας άρωμα και λιπαρότητα στην όχι και τόσο έντονη γεύση του κοτόπουλου. Σερβιρισμένο με φάβα Σαντορίνης και ρόκα που θα δώσει μια πικάντικη νότα στο πιάτο.
Συντάκτης: DigitalCrete.gr
# Το ¨Carpaccio¨ είναι ένα διάσημο πιάτο! Αν και υπάρχουν διάφορες εκδοχές για την δημιουργία του, σύμφωνα με την επικρατέστερη πρωτοεμφανίστηκε πριν 60 περίπου χρόνια στο ¨Harry's Bar¨ ένα εστιατόριο της Βενετίας. Χρωστάει το όνομα του στον ¨Vittore Carpaccio¨ ο οποίος υπήρξε ζωγράφος της πόλης.
Συντάκτης: DigitalCrete.gr
# Ένα πολύ δροσερό γλυκό με αφράτη υφή που θυμίζει μούς. Διατηρείται στο ψυγείο για αρκετές μέρες μια και δεν περιέχει αυγά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βανίλια σκόνη μα δεν θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα.
Συντάκτης: DigitalCrete.gr
# Το κουνέλι αποτελεί αγαπημένο φαγητό για τους περισσότερους στην Κρήτη σε αντίθεση με άλλους λαούς που αν και υπάρχουν σε πληθώρα δεν θα έμπαιναν εύκολα στη διαδικασία να το δοκιμάσουν… Ένα πιάτο που πάντα υπήρχε στο τραπέζι πολλά χρόνια πίσω.
Συντάκτης: DigitalCrete.gr
# Η Μπουγιαμπέσα είναι συνδεδεμένη με τη Νότια Γαλλία και πιο συγκεκριμένα τη Μασσαλία. Αρχικά όπως συνήθως γίνετε ήταν πιάτο που επινοήθηκε από ψαράδες βράζοντας τα διάφορα ψάρια που δεν μπορούσαν εύκολα να πουληθούν σε θαλασσινό νερό.
Συντάκτης: DigitalCrete.gr
# Τα μακαρόν είναι μικρά γλυκά με στρογγυλό σχήμα και συνήθως σε μέγεθος μιας μπουκιάς αν και συχνά φτιάχνονται και μεγαλύτερα. Υπάρχουν αναφορές ότι το συγκεκριμένο γλυκό σε μία αρχική του μορφή πρωτοεμφανίστηκε τον 15ο  ή 17ο αιώνα!
Συντάκτης: DigitalCrete.gr
# Ένας εναλλακτικός τρόπος να ψήσουμε το χταπόδι. Θα γίνει πολύ νόστιμο και μαλακό ακόμα και αν πρόκειται για κατεψυγμένο. Σε αυτό βοηθάει και η οξύτητα από το ξίδι και το κρασί. Η διαδικασία που ακολουθείται απ τους ψαράδες για να μαλακώσει το φρέσκο χταπόδι είναι να το χτυπούν δυνατά σε ένα βράχο για πολλές φορές ανάλογα το βάρος του. Σε τακτά χρονικά διαστήματα σταματούν το χτύπημα και το τρίβουν στα βράχια. Έτσι κατ αρχάς πεθαίνει το χταπόδι που σε αντίθετη περίπτωση παραμένει ζωντανό για μέρες αλλά σπάνε και οι συνδετικοί ιστοί του κρέατος και μαλακώνει.
Συντάκτης: DigitalCrete.gr
# Μια πλούσια και δροσερή σαλάτα με την ιδιαίτερη γεύση από το κρίταμο και διάφορα πράσινα λαχανικά. Το κρίταμο είναι ένα μικρό φυτό που φυτρώνει σε παραθαλάσσια μέρη, στις εσοχές των βράχων πολύ κοντά στη θάλασσα. Έχει πικάντικη, ελαφρώς πικρή γεύση έτσι για να καταναλωθεί πιο εύκολα και να διατηρηθεί περισσότερο το κάνουμε τουρσί.
Σελίδα 1 | 2 | 3 | 4 | Next
like us on facebook
ροή ειδήσεων
16:17 Johnny Winter: Αλλαγή ημερομηνίας στην Αθήνα! Μουσική
16:14 Στην Βουλή το θέμα της μεταφοράς του εργοστασίου της ΔΕΗ στα Λινοπεράματα, από τον Παρασύρη Κρήτη
16:09 Επιστολή Μιχελογιαννάκη σε Πετσάλνικο για τις Γερμανικές αποζημιώσεις Ελλάδα
16:07 Την άμεση χρηματοδότηση για τα ΚΗΦΗ ζητά ο Φραγκίσκος Παρασύρης Κρήτη
15:58 Ξεκινάει πρόγραμμα-ανάσα για τους ανέργους! Ελλάδα
15:41 Θύρα 7: 31 χρόνια μετά... Ποδόσφαιρο
15:38 Άρωμα Ελλάδας στις ΗΠΑ με τον chef Βασίλη Καλλίδη Media
15:25 Τσεκούρι και στους δήμους της Κρήτης! Κρήτη
δημοφιλή στο facebook
 
ειδήσεις

Τοπικά Νέα
Επικαιρότητα
Πολιτική
Αθλητικά
Τεχνολογία
Οικονομία
Τέχνες
Lifestyle
Ροή ειδήσεων
Αρχείο ειδήσεων
αφιερώματα

Eurobasket 2011
Mundobasket 2010
Mundial 2010
Eurobasket 2009
Πεκίνο 2008
Euro 2008
ενημέρωση

Πρωτοσέλιδα
Ατζέντα, Σαν σήμερα
Πρόγνωση καιρού
Προκηρύξεις ΑΣΕΠ
Live scores
Λαϊκό λαχείο
υπηρεσίες

Επαγγελματικός κατάλογος Κρήτης
Κατάλογος Ελληνικού διαδικτύου
Χάρτης Κρήτης
Μικρές αγγελίες
Online παιχνίδια
Αναζήτηση
RSS feeds
ψυχαγωγία

Φωτορεπορτάζ
Συνεντεύξεις
Digital Crete TV
Blogs
Online τηλεόραση
Online ραδιόφωνο
Web live cameras
Ψηφοφορίες
Ονειροκρίτης
πληροφορίες

Κινηματογράφοι
Εφημερεύοντα
Η Κρήτη
Χρήσιμα τηλέφωνα
Τηλεφωνικοί κωδικοί
Ταχυδρομικοί κωδικοί
DigitalCrete.gr

Χορηγοί επικοινωνίας
Χάρτης ιστοσελίδας
Όροι Χρήσης
Διαφήμιση
Επικοινωνία
Digital Crete
Digital Crete © 2007-2011. Όροι χρήσης - Διαφήμιση - Δείτε μας στο χάρτη.
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του DigitalCrete.gr διατίθεται στους επισκέπτες
αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του χωρίς γραπτή άδεια.
powered by
imonline