Είναι γνωστός για τα αιχμηρά του σχόλια και την έντονη προσωπικότητά του. Με θέα το Λος Άντζελες, ο Νίκος Μαστοράκης μιλά για τα τηλεοπτικά πρόσωπα, τα μελλοντικά του σχέδια αλλά και τη χώρα που άφησε πίσω του στο περιοδικό People.
Μιλώντας για τη χώρα μας και για την οικονομική κρίση, δε κρύβει την αντιπάθειά του για τους πολιτικούς αλλά και για τον γενικότερο τρόπο ζωής. "Η κρίση μου αποκάλυψε ότι η Ελλάδα την περασμένη δεκαετία δεν ήταν χώρα, ήταν η "κοσμάρα" μας. Ανυπόληπτοι, ασυνείδητοι, πολιτικοί μας υποσχέθηκαν ζωή χαρισάμενη", είπε, τονίζοντας πώς η απληστία ήταν κάτι που δεν έλειπε από κανέναν.
Ο ίδιος βέβαια δε παρέλειψε να μιλήσει και για τον χώρο της τηλεόρασης. Αν αγόραζε ένα κανάλι, με ποια πρόσωπα θα το στελέχωνε; Όπως δηλώνει χαρακτηριστικά "και τζάμπα να μου το έδιναν, θα έλεγα "φτού, κακά". Αν όμως ένας τρελός, ονειροπόλος επενδυτής ήθελε να φτιάξει το τέλειο κανάλι, θα πλειοδοτούσα για Νίκο Χατζηνικολαόυ, Μαρία Χούκλη, Σία Κοσιώνη, Σταύρο Θεοδωράκη, Έλλη Στάη, Ελένη Μενεγάκη, Ράδιο Αρβύλα, Χριστίνα Λαμπίρη, Λάκη Λαζόπουλο, Μητσικώστα, Γιώργο Παπαδάκη, Δούκισσα Νομικού, Ελληνοφρένεια, Έλενα Ακρίτα, Μάρκο Σεφερλή, Ελένη Ράντου, Πέτρο Φιλιππίδη".
Από την άλλη, αν κάποιος του έδινε τη δυνατότητα να στήσει ένα πρόγραμμα με πολιτικούς, δε θα δυσκολευόταν ιδιαίτερα στην επιλογή. "Δεν είναι κακή ιδέα ένα πρωινό με Καϊλή- Ράπτη, Μεγάλο Παζάρι με Άδωνι Γεωργιάδη, με κεντρικό δελτίο με Λιάνα Κανέλλη, αστρολογία με Φάνη- Πάααλι-Πετραλία, τρίωρο μαγειρικής ανοήσιας με Πάγκαλο και καλλιστεία με παρουσιάστρια Αλέκα Παπαρήγα, Dancing With the Stars με Καραμανλή και Βενιζέλο και Ομιλείτε Ελληνικά με Γιώργο Παπανδρέου".
Παρ΄όλ αυτά, ο Νίκος θα ξαναγυρνούσε στα τηλεοπτικά δρώμενα υπό όρους. Θα απέρριπτε μια "διοικητική" θέση μιας και δεν έχει καλές αναμνήσεις από αυτήν, ενώ αντίθετα θα έλεγε (ξανά) ναι σε ένα καθημερινό late night που θα έκανε με ιδιαίτερο πάθος κάθε βράδυ.
