Να αντιμετωπιστούν τα προβλήματα των γαλακτοπαραγωγών ζητάει ο Φρ. Παρασύρης

Ενώ το 2010 η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος έφτανε τους 673.000 τόνους και μόλις ένα χρόνο πριν (2009) τους 720.000 τόνους, εντός του 2011 και μέχρι τον περασμένο Νοέμβριο,  το παραγόμενο γάλα δεν ξεπέρασε τους 573.000 τόνους.

Αντίστοιχη είναι η μείωση και στο αιγοπρόβειο γάλα και στην Κρήτη, κάτι που, ωστόσο σύμφωνα με του γαλακτοπαραγωγούς ήταν προβλέψιμο από το 2007, από την πρώτη κρίση που σημειώθηκε στις τιμές των ζωοτροφών, όπου σε ένα έτος είχαμε διπλασιασμό των τιμών τους.

Παράλληλα  υπάρχει ένα έλλειμμα στην Κρήτη σε ότι αφορά στον τομέα μεταποίησης του γάλακτος, με μόνη εξαίρεση το Ρέθυμνο που έχει καλύτερες τυροκομικές μονάδες, οι οποίες όμως δεν έχουν την δυνατότητα να απορροφήσουν την παραγωγή από όλο το νησί.


Επιπλέον στην Κρήτη υπάρχει και πρόβλημα στην αξιοποίηση του φρέσκου γίδινου γάλακτος που παράγεται στο νησί.  "Στο γίδινο γάλα το πρόβλημα είναι ακόμη μεγαλύτερο και προβλέπουμε αφανισμό της Κρητικής παραγωγής γάλακτος. ίου.

"
Η μείωση της παραγωγής γάλακτος αποδίδεται συνολικά  στην ακρίβεια των ζωοτροφών, στην ανυπαρξία εργαλείων χρηματοδότησης των παραγωγών, στις καθυστερήσεις πληρωμών από πλευράς τυροκομείων και εταιρειών που απορροφούν τα προϊόντα, γεγονότα που οδηγούν τους κτηνοτρόφους σε οικονομική «ασφυξία».
Στα συμπεράσματα αυτά κατέληξε ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) που πραγματοποίησε συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου στη Θεσσαλονίκη την Τετάρτη 1 Φεβρουαρίου.

Κοινή διαπίστωση όλων ήταν ότι η κτηνοτροφία, διέρχεται σήμερα μια σοβαρή περίοδο κρίσης.

Τέλος ο σύνδεσμος κάνει πρόταση για καθιέρωση και χρήση κινητών σφαγείων.

Ειδικά για την ηλεκτρονική διασύνδεση σφαγείων και την υποχρεωτική αναγραφή της προέλευσης των κρεάτων στην ταμειακή μηχανή, τονίζεται από τους κτηνοτρόφους ότι η ηλεκτρονική διασύνδεση των σφαγείων αποτελεί πρωτοβουλία του ΣΕΚ με στόχο να περιφρουρηθεί η «ταυτότητα» του ελληνικού κρέατος και να αντιμετωπιστεί το φαινόμενο των ελληνοποιήσεων μέσα από τη συλλογή, διασταύρωση και ανάλυση πρωτογενών στοιχείων. Με τον τρόπο αυτό εκτιμούν, ότι θα προστατευτεί η ελληνική παράγωγη ζωικών προϊόντων αλλά και ο Έλληνας καταναλωτής. Ο κ. Παρασύρης από την μεριά του ζητάει την άποψη του Υπουργού επί των προτάσεων αυτών .